Alexanders Weingenuss
Wein mit Seele. Direkt zu Ihnen.
Handverlesene französische Weine · gerne biologisch · immer mit Charakter
Keine Hochglanzetiketten, sondern Weine von Landwirten, die ihr Terroir verstehen. Persönlich ausgewählt, direkt nach Hause geliefert.
Die Weinpakete des Monats
Oktober: Ein Abstecher in den Jura
Jahrelang war der Jura für uns nur eine schöne Landschaft auf der Strecke in den Süden. Irgendwann haben wir endlich angehalten, und am ersten Abend saß ich mit meinem ersten Glas Savagnin auf der Hotelterrasse. Der Jura liegt zwischen Burgund und der Schweizer Grenze, abseits der Touristenströme. Hier macht man Wein noch wie vor hundert Jahren: eigenwillig, ehrlich und ein bisschen aus der Zeit gefallen. Unsere Weine kommen von zwei kleinen Genossenschaften aus Voiteur und Pupillin.
Paket 1
Jura in fünf Gläsern
Crémant du Jura „Jubilée“ Brut
Fein und frisch, aus Chardonnay. Zum Aperitif oder einfach zum Feierabend.
Chardonnay Arbois 2023
Klar und mineralisch, ganz ohne Holzschminke. Zu Forelle oder Flammkuchen.
Ploussard Arbois 2023
Der Rotwein, der fast wie ein Rosé aussieht. Leicht gekühlt zu Pilzgerichten oder kaltem Braten.
Pinot Noir 2023
Kirsche und ein wenig Unterholz. Zum Ofenhähnchen oder Pilzrisotto.
Savagnin Côtes du Jura 2018
Reift jahrelang unter einem Hefeschleier: Walnuss, Curry, Bratapfel. Beim ersten Schluck runzeln manche die Stirn, beim zweiten sind die meisten verliebt.
91,00 € statt 97,30 €
5 Flaschen · immer frei Haus geliefert
Paket 2
Vier Weine für Wagemutige
Château-Chalon Vin Jaune 2018
Der König des Jura. Über sechs Jahre reift er unter dem Hefeschleier und kommt dann in die Clavelin-Flasche mit 62 cl. So viel bleibt angeblich von einem Liter übrig, der Rest gehört den Engeln.
Savagnin Côtes du Jura 2018
Die Seele des Jura, mit Noten von Walnuss, Curry und Bratapfel.
Chardonnay Arbois 2023
Klar und mineralisch, das frische Gegengewicht.
Trousseau Arbois 2023
Der kräftigere Bruder des Ploussard, mit roten Beeren und feinem Pfeffer.
Unser Rezept für Poulet au Vin Jaune mit Morcheln liegt bei.
110,00 € statt 117,70 €
4 Flaschen · immer frei Haus geliefert
Unser Tipp: Gönnen Sie dem Wein einen Comté mit 12 bis 18 Monaten Reife vom Käsehändler Ihres Vertrauens. Ein Gedicht zum Savagnin und erst recht zum Vin Jaune.
Philosophie
Was jeden Wein besonders macht
Charakter statt Etikett
Terroir schmeckbar
Herkunft und Boden als Ausdruck im Wein. Mit Respekt vor dem Ort, an dem die Rebe wurzelt.
Gemeinsam mit der Natur
Bio und Demeter, Produzenten, die als Landwirte denken. Nachhaltigkeit beginnt im Weinberg.
„Wein ist nicht nur ein Getränk. Er ist die Landschaft, die Liebe der Winzer und die Jahreszeiten in einer Flasche.“
Alexander Dietz
Kommende Termine
Nächste Verkostungen
Große Weihnachtsprobe
Schöne Weine zum Fest und für den Jahreswechsel, dazu feine Delikatessen aus Frankreich. Probieren Sie in Ruhe, was an den Feiertagen auf den Tisch soll.
Sa 28. & So 29. November · 14–18 Uhr
Echaz-Schreinerei, Kirchentellinsfurt
Das Sortiment
Weinregionen im Überblick
Loire
Burgund
Languedoc
Rhône
Neugierig geworden?
Schreiben Sie mir – ich stelle Ihnen gerne eine persönliche Auswahl zusammen oder schicke Ihnen die aktuelle Preisliste.
Folgen Sie mir auf Instagram und Facebook